Un grand moment de la journée le déjeuner puis le diner sont l’occasion de découvrir les talents des quelques 50 restaurants de l’île
Voici quelques suggestions à découvrir lors de votre séjour à Leros :
- Les SPAGHETTIS AUX LANGOUSTES l’inventeur sur l’ile est la taverne de DIMITRIS KARAFLAS
- Le TONOSALATA est une délicieuse salade de thon très crémeuse
- KEFTEDES ( le pluriel en grec de KEFTES) ce sont de délicieuses boulettes de viandes de porc avec des oeufs et de la chapelure parfumées aux herbes et au cumin et frites à l’huile d’olive.
- SOUZOUKAKIA est la version des boulettes de viande baignée dans une abondante sauce tomate
- TARAMOSALATA c’est une exquise purée d’oeufs de mulet salés. S’il est trop rose il sera d cela lea même provenance que ce que vous trouvez dans votre supermarché habituel. S’il est juste un peu rosâtre c’est qu’il sera frais et sera une tuerie !!!
LES RESTAURANTS DE LEROS