LES DESSERTS GRECS = GLIKA

Il n’est pas servi de desserts dans les restaurants. Seule la pastèque [KARPOUSI ] fait officie de digestif. Le dessert se prend après en allant dans une des nombreuses patisserie de l’ile ( Notre recommandation REPAPIS à LAKKI ainsi que la boutique SWEAT LEROS à PANDELI pour ses LOUKOUMADES que vous pourrez dégustez sur la plage !!

  • PAGOTO

    • Une glace
  • PAGAKIA

    • de la glace
  • YAOURTI

    • ke meli ? ( le miel ) vous répondra t’on en vous proposant du délicieux miel de thym produits dans ces iles. du pur naturel et un dessert apprécié dans les tavernes. Avec le délicieux miel du DODECANESE.
  • BAKLAVA

    • Gateau au miel , très consistant !! gâteau en forme de losange à base de pâte feuilletée fourrée de noix, de pistache ou d’amandes et nappée de sirop à la canelle ou aux clous de girofle. Avec quelques variantes, on trouve aussi le KATAÏFI. Cette petite douceur aux saveurs orientales fait pétiller nos papilles. Contrairement à ce que l’on peut imaginer, les baklavas sont très simples à préparer. Et vous trouverez facilement tous les ingrédients nécessaires dans n’importe quel magasin. La recette https://vivreathenes.com/la-recette-des-baklavas-de-yia-yia-despina.html
  • MELEKOUNI

    • C’est le nom du gâteau traditionnel de RHODES, composé de sésame, de miel, d’amandes et d’aromates. Il se consomme lors des grandes occasions et particulièrement lors des mariages.
  • LOUKOUMADES

    • Petites beignets frits arrosés de miel et saupoudrés de canelle
  • KATAÏFI :

    • Ce gateau très sucré est fait à base de vermicelles et de miel. Il est d’origine orientale.
    • Les cheveux d’ange…
  • PATSAVOUROPITA

  • SPANAKOPITA

  • GALAKTOBOUREKO

  • VASSALOPITA

C’est le gâteau de AGHIOS VASILIOS, dont la fête est célébrée le premier de l’an pour PROTOCHRONIA.

La vassilopita est un peu la galette des rois avec une fève pour les plus chanceux qui porte bonheur toute l’année. Dans les iles plus que de la trouver tout au long du mois de Janvier , elles sont réalisées par les femmes pour le plus grand bonheur de la famille.

La recette https://vivreathenes.com/recette-de-la-vassilopita-grecque.html

  • KOURABIEDES

De délicieux gâteaux aux amandes saupoudrés de sucre glace. Ils sont traditionnellement réalisés pour les NOEL. On les voit alors envahir les vitrines des boulangeries-pâtisseries, à coté des Melomakaronia.

La recette https://vivreathenes.com/la-recette-des-kourabiedes.html

  • PORTOKALOPITA

Ce gâteau à l’orange sans farine est très populaire en Grèce. Délicieux, fondant et moelleux… impossible de résister ! Il a en outre l’avantage d’être facile à réaliser avec des ingrédients simples.

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